El aparato digestivo del ser humano está preparado para realizar la digestión de la más variada mezcla de alimentos. Sólo en determinadas circunstancias (por ejemplo: en caso de diabetes o resistencia a la insulina), puede resultar eficaz disociar el aporte de hidratos de carbono a lo largo del día.
No obstante, esta decisión corresponde al Médico Nutricionista y/o Lic. en Nutrición, que la tomará tras un estudio dietético detallado que incluirá los análisis clínicos pertinentes.
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