Papa: la inmigrante más famosa del mundo
Cada 30 de mayo se celebra el día mundial de la papa, establecido por la FAO para dar a conocer la importancia mundial de este alimento. Acá te contamos de dónde viene, a dónde fue y cómo cambió su aspecto.
mayo 2025
Sesgos cognitivos: ¿Qué son y cómo mejorar nuestra forma de pensar?
¿Escuchaste hablar alguna vez de los sesgos cognitivos? ¿Sabés qué son y por qué es importante tomar conocimiento de ellos? En esta infografía te contamos qué es un sesgo y te damos algunos ejemplos relacionados con la alimentación.
¿Sabés qué es una dieta antiinflamatoria?
A menudo se confunde el término de alimentación o dieta antiinflamatoria con el de dieta hipofermentativa. ¿Sabés cuál es la diferencia entre estas dos?
Empecemos por la dieta antiinflamatoria…
El objetivo de este tipo de alimentación es lograr una mejora en la salud y en la calidad de vida. Se busca reducir o prevenir la inflamación crónica que puede estar dada por un estilo de vida poco saludable, por estrés crónico o bien, por la presencia de enfermedades crónicas, como la obesidad, la diabetes, la hipertensión arterial y enfermedades autoinmunes.