Sumar salud a las mesas de navidad y año nuevo
Además de la lista de regalos, te invitamos a tener en cuenta este listado de sugerencias para incorporar ideas nutritivas y saludables al menú de Navidad y Año Nuevo.
diciembre 2023
Reivindiquemos diciembre
Por María Dolores Fernández Pazos
Lic. en Nutrición. Más acerca de: María Dolores Fernández Pazos
Un buen mes para comunicar y enseñar a la gente a vincularse de forma sana, rica y atractiva con la comida.
Todos los años, al llegar diciembre, y a veces unos días antes también, comienza una etapa en donde los profesionales de la nutrición parecieran ganar terreno: “el terror de las fiestas” y por qué no, del verano también…
Qué es el Taller de Lectura Crítica de Infoalimentos
¡Cuánta información que circula sobre alimentos! Un amigo o familiar manda una cadena de whatsapp que dice que tomar jugo de limón en ayunas todos los días mejora la salud, abrís tu cuenta de Instagram y accedés a recetas, consejos nutricionales y planes alimenticios, sintonizás spotify o mirás el diario y también hay podcasts y notas sobre alimentos. En todo este amplio universo informativo es clave utilizar herramientas de pensamiento crítico para encontrar la información de calidad basada en la evidencia científica y discernir entre la buena información y la desinformación o información sesgada.