Los sí y los no a la hora de comprar, almacenar y conservar los alimentos
¿Los huevos se guardan en la heladera? ¿Cómo descongelo la carne que guardé en el freezer? En este sencillo gráfico […]
La biotecnología llegará a la verdulería, a la quesería y a la carnicería
Interesante artículo que nos cuenta los últimos avances de la ciencia y la tecnología aplicadas a la mejora de los
Medios
Material en video. Desperdicio de alimentos
Un aporte de estudiantes para crear conciencia sobre el problema. ¿Sabías que en los hogares porteños se tiran 8,4 kg
La acrilamida: Quemadito ¡no!, doradito, sí
Los alimentos con almidón se vuelven marrones cuando se cocinan a altas temperaturas. Durante este proceso se forma la acrilamida,
Dietas de desintoxicación o «Detox»
Las dietas llamadas de desintoxicación o «detox» promueven la eliminación de toxinas del organismo y la pérdida de peso a
Infoalimentos responde
¿Algunos alimentos son útiles para desintoxicar el cuerpo?
Aunque actualmente no hay evidencia que apoye el uso de dietas de desintoxicación para eliminar sustancias tóxicas del cuerpo. Hay
Infoalimentos responde
¿El agua potable es fuente de sodio?
El sodio se encuentra en casi todos los alimentos y en el agua. El agua no es considerada una fuente de
Agua potable: la bebida ideal para una hidratación saludable
El agua es el principal componente del cuerpo humano y cumple importantes funciones. El agua potable es la bebida ideal
Proyecto SALTEN. Fichas didácticas por entregas
SALTEN (Sanos, Activos, Libres de Enfermedad Crónica No Transmisible) fue una intervención multidisciplinaria dirigida a promover hábitos de vida saludable en niños y
Alimentación consciente: los beneficios de comer atentamente
El mindfulness o la atención plena se refiere a la práctica de estar consciente y atento en el momento. Aplicado