Panel I
Panel I Los desafíos de educar a los más jóvenes en hábitos de alimentación saludables Los niños y jóvenes llegan […]
Adolescencia: un momento oportuno para promover una alimentación saludable
Adolescencia: ¡tiempo de grandes cambios!, inclusive en la alimentación. Los adolescentes suelen experimentar una serie de cambios en sus hábitos
Medios
Lácteos “rebajados”: qué tienen los productos que parecen leche, yogur o queso pero no lo son
Son más baratos y es fácil confundirlos en la góndola con los originales. Pero según expertos, no nutren igual. Qué
Medios
Obesidad y alimentación antes y después de la irrupción de la pandemia de covid-19
Entrevista a la Lic. en Nutrición Paula Indart en el programa “Media Mañana” del canal “Somos Gualeguaychú” (Entre Ríos, Argentina)
Vitamina B12
La vitamina B12 (o cobalamina) cumple importantes funciones en nuestro organismo. Es necesaria para la síntesis de glóbulos rojos, el
Análisis sensorial: los sentidos como instrumento de medición
Somos máquinas de medir. Sin siquiera darnos cuenta, en este mismo momento, estamos registrando la intensidad de la luz, la
¿Cómo funciona un bizcochuelo?
Por Nahuel Vega. Dr. en física. El bizcochuelo es la torta infaltable de todos los cumpleaños infantiles y los domingos de