La obesidad es una enfermedad crónica. Posición de la Sociedad Argentina de Nutrición
Según datos del INDEC, y de la Secretaria de Salud de la Nación 2019, 6 de cada 10 individuos presentan […]
Documentos
Con edición génica se busca desarrollar un trigo de bajo gluten
El trigo está presente en muchos productos y tiene múltiples usos. Si fuéramos a un supermercado y viéramos todos los productos
Nutrición deportiva: Mas allá de los mitos…
El crecimiento de las redes sociales en los últimos años trajo aparejado un mayor volumen de información sobre diferentes patrones
Desayuno: ¿por qué es importante?
Seguramente habrás escuchado frases como éstas sobre el desayuno: «El desayuno es la principal comida del día» o «El desayuno
Residuos de pesticidas en alimentos, ¿nos deberíamos preocupar?
Muchas veces escuchamos o leemos en redes que se encontraron residuos de pesticidas en alimentos y nos cuesta saber qué
El Doctor Pedro Escudero: impulsor de la profesionalización de la nutrición
Un día 11 de agosto de 1887 nacía Pedro Escudero, a quien hoy recordamos como el Doctor Pedro Escudero, quien
Cómo se aplican los agroquímicos en el campo: lo que tenés que saber
Muchas veces leemos en titulares de diarios, en redes sociales o escuchamos por ahí la palabra fumigación en referencia a
¿La sal del Himalaya es mejor o más saludable que la sal común?
La sal es sal, no importa de dónde venga ni qué nombre atractivo tenga. Lo importante es reducir su uso
Zanahorias: una historia de radares, reyes holandeses y vitamina A
Para el común de las personas, hablar de zanahoria es hablar de vitamina A y, mencionar a la vitamina A,
¿Por qué brillan las manzanas?
Las manzanas que brillan son las que más atraen nuestra atención a la hora de elegirlas en la verdulería o