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Leche, yogur y queso. Un completo informe para conocer todas sus cualidades
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“A guardar cada cosa en su lugar”: sugerencias para ordenar y guardar alimentos en la alacena
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Salud y alimentos
Alimentos con microbios beneficiosos para nuestra salud
Seguramente has escuchado o leído algo sobre los alimentos con bióticos (probióticos y prebióticos). Estos alimentos se promocionan como beneficiosos
Documentos
Publicación: Desperdicio de Alimentos
“Duración de los alimentos: ¿qué sabemos? Aportes a la reducción del desperdicio de alimentos” es la última edición de la
Aceite de coco
El aceite de coco es un producto de origen vegetal que está muy de moda. Se habla de sus beneficios
La banana tiene su día
Todos los terceros miércoles de abril se celebra el “Día Internacional de la Banana”. Y ¡lo bien que viene celebrarlo!
La comida viajera: viandas y el concepto de inocuidad
En este artículo acercamos algunas sugerencias útiles en materia de inocuidad alimentaria y transporte de los alimentos desde casa al
La comida viajera: sugerencias para preparar viandas saludables
Preparar una vianda saludable e inocua requiere algo de esfuerzo, pero no es difícil. La clave es incluir alimentos variados