Suscribite a novedades de InfoAlimentos
Suscribite a novedades de InfoAlimentos CLICK AQUÍ Solo debés ingresar tu nombre y tu email. Podés desuscribirte cuando quieras.
Slider
¿Qué significa cuando en la etiqueta de un producto dice “Puede contener…”?
Si leés las etiquetas, habrás visto que en algunos alimentos envasados como las harinas, por ejemplo, hay leyendas tales como
Hilando historias de alimentos, ciencia y tecnología
«Tecnología alimentaria» puede parecer un término raro, lejano o desconocido. Sin embargo, esta disciplina que involucra conocimientos de química y
Medios
¿Cómo se adelgaza más? Ayuno intermitente o restricción calórica continua: la respuesta que llega desde la ciencia
Nota en La Nación sobre ayuno intermitente con la participación del Dr. Silvio Shraier de nuestro equipo. Un grupo de
Qué comemos cuando comemos fiambre
Por Dra. Mara Galmarini. Investigadora Adjunta CONICET – docente UCA Llegó el verano, el calor y las ganas de comer cosas
La importancia de una alimentación basada en alimentos de alta calidad nutricional
En ciertas ocasiones, la palabra “denso” puede sonar antipática y descalificativa ¡pero no es así en el ámbito de la
Día mundial de la osteoporosis
La osteoporosis es una enfermedad que se caracteriza por la fragilidad de los huesos, producida por su descalcificación, con formación
Hay palito, bombón, helaaaadooooo
Por la Dra. Mara Galmarini Investigadora Adjunta CONICET – docente UCA Sube la temperatura y, casi en forma proporcional, aumenta el
IV Foro de Comunicación: La información se sentó a la mesa
Los principales mensajes del IV Foro de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud Septiembre, 2022. El pasado viernes 16 de
El desafío de los alimentos a base de plantas
Por Dra. Mara Galmarini. Investigadora Adjunta CONICET – Docente UCA. A lo largo de la historia, muchas culturas y religiones buscaron