Palta, un aliado indiscutible para este invierno
La palta, aguacate o avocado es uno de los frutos más valorados tanto para consumo directo o preparado en recetas […]
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Ya está disponible para los productores de papa, la primera variedad de papa editada genéticamente, desarrollada íntegramente en Argentina. Se
Filipinas aprobó el cultivo comercial de una nueva variedad de arroz transgénico enriquecida con micronutrientes esenciales para ayudar a combatir
La crianza y producción de pollos parrilleros (como se denomina a los pollos criados para consumo de carne) ha ido
Las mejores ensaladas se logran gracias al mejoramiento genético. Las frutas y frutos que cosechamos en nuestra huerta o compramos en
Se conoce como antinutrientes a aquellos compuestos, naturales o artificiales, que interfieren con la absorción adecuada de micronutrientes en el
En Argentina, es un plato que simboliza la Navidad. Se puede preparar con anticipación y se consume frío, por eso
1) ¿Es verdad que el trigo actual tiene más gluten que el de antes? El mejoramiento genético aumentó el contenido
Llega el verano, y como hicimos en las estaciones anteriores, vamos a galardonar una fruta y un vegetal típico de
Cuando hablamos de edición nos imaginamos un texto, una película o un video. Pero hoy también es posible editar genomas