Del campo a la mesa

Por la Dra. Mara Galmarini Dra. en Alimentos – Docente – Investigadora de CONICET  Ig: @mara.comidologa     El cocinar (y […]

El arroz es el 4to cultivo más producido en el mundo, luego de la soja, el trigo y el maíz,

El 21 de septiembre llegó la primavera, una estación ansiada por muchos, que brilla en el calendario por sus colores,

La batata, ese tubérculo dulce y colorido que muchos disfrutamos en puré, al horno o en forma de chips, acaba

Desde hace más de 10 mil años el trigo alimenta a la humanidad. Hoy, está presente en una amplia gama

Cisne es una variedad de lechuga de mayor crecimiento obtenida por INTA en Argentina mediante edición génica, una innovadora técnica

En el marco de la celebración del Día de la Enseñanza Agropecuaria queremos destacar el rol de las escuelas agrotécnicas

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Llegó el invierno… y llegó acompañado de mucho frío.  ¿Qué mejor que pensar en comidas calentitas que nos reconforten al