Las Buenas Prácticas Agrícolas
Las BPA –Buenas Prácticas Agrícolas– son lineamientos para producir productos agropecuarios de calidad y seguros para todos, cuidando el medio […]
Las BPA –Buenas Prácticas Agrícolas– son lineamientos para producir productos agropecuarios de calidad y seguros para todos, cuidando el medio […]
Los cereales figuran entre las primeras plantas cultivadas por el ser humano, y para algunos historiadores y antropólogos, están ligados
Algunos alimentos fueron el resultado de eventos casuales a los que, con el tiempo, la ciencia pudo dar una explicación.
Aunque en la alacena de muchos argentinos nunca falta yerba, la yerba mate es una planta “difícil” para los que
Este no es un relato cualquiera, es la historia del mejoramiento de la papa, que la convirtió a lo largo
En Argentina, el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) controla la inocuidad de las frutas y hortalizas que
Elaboración de cerveza: una mezcla de arte, ciencia y tecnología alimentaria.
Te presentamos una de las más recientes herramientas que tienen quienes hoy mejoran nuestros cultivos para lograr alimentos de calidad
Más de 15.000 científicos ya están alertando sobre los efectos del cambio climático. Existe un amplio consenso respecto a que,
En diversos lugares del mundo, inclusive Argentina, los cítricos están siendo víctimas del HLB o enverdecimiento de los cítricos. El