¿Las bananas, los higos y las uvas engordan?
Estas tres frutas aportan más cantidad de hidratos de carbono (> 15 g) y por lo tanto más kilocalorías (> […]
Estas tres frutas aportan más cantidad de hidratos de carbono (> 15 g) y por lo tanto más kilocalorías (> […]
Para adelgazar, todo depende de la cantidad (o el tamaño de las porciones), el método de cocción y el agregado
No sólo no son malos sino que son necesarios. La conservación de los productos alimenticios ha permitido al hombre disponer
Los edulcorantes son aditivos alimentarios que confieren sabor dulce a los alimentos. No se consideran edulcorantes la miel, ni el
Los antioxidantes son aditivos alimentarios que desempeñan un papel fundamental asegurando que los alimentos mantengan su sabor, color y durabilidad.
El término “alimento transgénico” en general hace referencia a aquel alimento que deriva de un cultivo transgénico o genéticamente modificado
Todos procesamos alimentos a diario y prácticamente todos los alimentos pasan por algún tipo de proceso antes de ser ingeridos.
Los alimentos funcionales han sido desarrollados específicamente para promover la salud y reducir el riesgo de enfermedades. En general, huelen,
El glutamato monosódico es la sal de sodio del ácido glutámico, un aminoácido que se encuentra de forma natural en
A pesar de que existe cierta confusión, estos términos hacen referencia a conceptos totalmente diferentes: «trans», usado en relación a